Diyete başladım başlayalı yani yaklaşık 6-7 aydır kalorisi yüksek diye ne bulgur ne de pirinç pilavı yiyiyordum.Çünkü sadece bir porsiyonu bulgur pilavının 291 pirinç pilavının ise 326 kalori:(
Daha önceden salatasını yaptığım kuskusun pilavının yapıldığını biliyordum.Bugün hemen kalori hesabına girip kukus pilavını nasıl daha az kalorili yapabilirim diye düşünüp sonunda ortaya hem kalorisi çok düşük hemde enfes bir pilav ortaya çıkardım.
Bu pilavın kalorisi yaklaşık 180-200 kalori yani tam diyetlik bir pilav,o yüzden diyetteyken pilavdan uzak duranlar için ideal....;)Hemen tarife geçiyorum.
Malzemeler:
2 bardak kuskus
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
nane,tuz,karabiber
5 Bardak su
Yapılışı:
Soğan küp küp doğranır ve yağda kavrulur,daha sonra julyen usulu doğranan biberler eklenir.Rendelediğimiz havuçları da soğan ve biberlerle karıştırırız.En son kuskus ve baharatları ilave edip 5 su bardağı suyu ilave ederiz.Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pilavımızı pişiririz.Afiyet Olsun...:)
Ellerinize saglik .Diyet olmasi cokdaha güzel malum yazin cok iyi olacak.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim,yaz için yeni tariflarim yolda...;)
YanıtlaSil