Geçenlerde yaptığım bu salatayı da paylaşmak istedim bloğumda. Hem düşük kalorili,sağlıklı hem de bir o kadar leziz,tok tutucu olan bu salata diyet yapanlar için güzel bir alternatif bence.İnsan diyet yaparken akşam yemeklerinin yanında tatsız tuzsuz mevsim salata yemekten bıkıyor bir süre sonra ki bende öyle oldu.Dolayısıyla alternatif araştırmalarına giriştim hemen.Bazen yoğurtlu havuç salatası yapıyordum ama onu da yemekten bir süre sonra bıktım.En sonunda diyet salatalarının vazgeçilmezi olan yoğurtlu brokoli salatasıyla havuç salatasını aynı tabakta birleştirip farklı bir tat yaratmak istedim.Biraz daha renk ve lezzet katmak için kara lahana ve kornişon turşu ekledim salatama. Ortaya gayet doyurucu ve bir o kadar da kalorisi düşük bir salata çıktı.Yağ ve tuzun olmadığı bu salatanın kalorisi ortalama 100 kaloridir ve mevsim salatasına göre kalorisi daha düşüktür.Evet bu kadar anlattıktan sonra tarifini verelim bari:
Malzemeler:
1 adet havuç
4-5 demet brokoli
1 adet kornişon turşu
2 yaprak kara lahana
2 ç.kaşığı yoğurt
Yapılışı:
Brokoliler en fazla 15 dakika sıcak suda kaynatılır(çok fazla kaynatılırsa vitamin değeri düşer).Daha sonra rendelenen havuçlar tavada hiç yağ konulmadan pişirilir(yanmaması için tavaya biraz su konulabilir).Son olarak doğranan kornişon turşu ve kara lahanayla bütün malzemeler karıştırılır.Afiyet Olsun....;)
Yorumlar
Yorum Gönder