Ana içeriğe atla

Vicdan Çorbası...:)

   
                    
            Bugün kendi ellerimle ve tamamen kendi ürettiğim yeni bir  tarifle yaptığım çorbama ''Vicdan Çorbası'' adını verdim.Bu çorbaya bu adı vermemi nedeni; bir diyet çorbası olması ve içtikçe insanın vicdanı rahatlıyor olması.Diyet yaparken arada yapılan kaçamaklar her zaman vicdan azabı yaratır''ahhhh keşke yemeseydim,bir boğazıma sahip çıkamadım....''vb şekillerde hayıflanır dururuz.Bende son günlerde bu modadayım ,kaçamakları yapıp yapıp vicdan azabı çekiyorum,eee malum sınav dönemlerinde aşırı stresten aşırı yemek yeme arzusu baş gösteriyor.Kesin yine bir iki kilo almışımdır.Bu nedenle bugün kolları sıvayıp diyet yemeklerinde farklı bir lezzet keşfetmek için mutfağa girdim.Bir kaç gündür bu çorbayı nasıl yaparım diye tasarlıyordum,sonunda bugün son tasarımına şekil verip yapımına koyuldum.
          Hemen belirteyim bu çorbada hiç yağ yok , kalorisi ortalama 100 kalori ve baklagil -sebze karışımının muhteşem uyumu diye de adlandırsam yalan olmaz.Bu çorbada lifleri sayesinde tok tutun 3 baklagil kullandım;kuru fasulye,nohut ve kırmızı mercimek.Ve yine detoks etkisi yapan ve tok tutan 4 sebze kullandım;kuru soğan,maydanoz,brokoli ve havuç.Tabi diyet çorbalarının vazgeçilmezi olan metabolizmayı hızlandıran acı biberleri ve naneyi de es geçmemek lazım.Neyse fazla uzatmadan hemen çorbanın malzemeleri ve yapımına geçiyorum:
          Malzemeler:
1 adet büyük boy havuç
3 adet kuru soğan
yarım bağ maydanoz
1 adet brokoli
1 su bardağı k.fasulye
1 su bardağı nohut
1 su bardağı k.mercimek
1 ç.k salça
2 ç.k biber salçası
tuz,karabiber,pul biber ve nane
          Yapılışı:
Soğanlar küp küp doğrandıktan sonra biraz su ile tencerede kavrulur.Sonra doğradığımız havuçlar eklenir.Bunlar suyunu çektikten sonra salça ve baharatlar eklenir ve iki litreye kadar su ilave edilir.Daha sonra önceden haşladığımız nohut,fasulye ve mercimek ilave edilir ve 15-20 dak.kaynatılır.En son brokoli ve maydanoz eklenir ve 10 dak. daha kaynatılır.Çorbamız blendır da püre haline getirildikten sonra servis yapılır.Afiyet Olsun...

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kabızlığa Karşı Alınabilecek Birkaç Tedbir.....

     Bugün diyet yapan çoğu insanın karşılaştığı kabızlık konusunda bilgi vermek istedim.Diye yapmaya başlayınca bende yemek yeme düzenimdeki değişime bağlı olarak kabızlık başlamıştı önceleri bu sorunu bir bardak form çayı içerek gidermeye çalışıyordum taki bu çayların bağırsak tembelliği yaptığını öğrenene kadar...Daha sonra bu çayları bırakıp daha doğal yollara başvurmayı denedim ve bu sorunu ortadan kaldırmak için şu dört unsuru hayatıma soktu: 1-Kayısı: Bu aralar baş tacı meyvem kayısı,önceden sabahları aç karnına bir adet gün kurusu yeyip ılık su içiyordum üstüne ama şu an tam mevsiminde oluğumuz için tazesini sabah kalkar kalkmaz yeyip üzerine su içiyorum ve kabızlık sorunum tamamen ortadan kalkmış durumda.Hemen şunu da belirteyim gün kurusunun bir faydasını gördüğü de söyleyemem ve neredeyse kalorisi taze kayısının 3 katı.Kayısı 8 kalori iken gün kurusu 29 kalori o yüzden yaz boyunca bu meyveyi yemeye devam etmeyi planlıyorum tabi aşırıya kaçmadan .....
3 yorum
Devamı

300 KALORİLİK KAHVALTI...

   Uzun süreden beri diyet yapmayı bırakmış olsam da kalorisi düşük ve sağlıklı yiyecek yemeye özen gösteriyorum. Sabah kahvaltısı vazgeçilmezlerim arasında. Haftanın en az dört günü tam anlamıyla kahvaltı yapıyorum bazen de kahvaltımda cornfleks yiyorum.      Kahvaltımın olmazsa olmazları diyet peynir ve altı tane diyet zeytin, kızarmış kepek ekmeği, domates, salatalık ve çay. Eğer diyet peynir ve zeytin yoksa evdeki normal zeytin ve peyniri sıcak suda 10 dak. bekleterek tuzunu ve yağını çıkartıp tüketiyorum. İki bardakta şekerli çay içtiğimde bu kahvaltının kalorisi 300 buluyor. Sabah sabah 300 kalori alıyorum ama gün boyu tok kalıyorum, bu kahvaltıyı sabah 6.30 yaptıysam öğlen 2-3’ e kadar acıkmıyorum. Hemen 300 kalorilik kahvaltımın kalori değerlerini tek tek yazıyım: 300 kalorilik kahvaltı: 100 g diyet peynir-60 kalori 6 tane diyet zeytin-48 kalori 1 adet domates-15 kalori 1 adet salatalık-11 kalori 2 dilim kepek ekmeği-140 2 ...
2 yorum
Devamı

Kepekli Makarna Salatası(Diyet)

                                       Uzun bir süreden sonra yeni diyet yemekleri keşfetme arzusuyla mutfağa girdim.Ne yapsam diye düşünürken  bu sabah bir sağlık programında kepekli makarnanın ne kadar faydalı olduğunu öğrendim ve akşam yemeği menüme eklemek istedim.Hemen belirtiyim bu makarnayı da yağlı soslarla tüketirseniz hiçbir faydasını göremezsiniz...:)             Kepekli makarnanın kalori değeri , diğerlerine oranla çok düşüktür. Kepek suda çözülmediği içim karbonhidrat, şeker ve yağ gibi besin öğelerinin emilimini azaltır. Kan şekeri ve kan yağlarının yükselmesini önler. Makarna seçiminiz kadar, hazırladığınız sos da önem kazanır. Yağlı, yüksek kalorili soslar yerine, domatesli veya sebzeli bir karışım sayesinde alacağınız kalori mi...
2 yorum
Devamı