Ana içeriğe atla

Yer elması Salatası(Diyet)



              Bugün eve geldiğimde mutfakta annemin benim için arayıp bulduğu yer elmalarını görünce çok mutlu oldum.:)Çünkü uzun zamandan beri ne manavlarda ne de marketlerde yer elması bulamıyordum :(Yer elmasının faydası saymakla bitmez,hatta bildiğim birkaç faydasını sayıyım:

  • Cildi güzelleştirir.
  • Şeker hastaları için faydalıdır.
  • Vücut direncini artırır. Besleyicidir.
  • Safra gelişini artırır. Kabızlığı giderir.
  • Bol idrar söktürür. Müshil etkisi vardır.
  • İçerdiği besin değerleri ile kansızlığa iyi gelir.
  • Cildin daha parlak ve güzel görünmesini sağlar.
  • Böbreklerin ve pankreasın düzenli çalışmasını sağlar.
  • Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser.
  • Romatizma, nikris ve mafsal ağrılarında şikayetleri azaltır.
  • Anne sütünü arttırmaya yardımcı olan yer elması emziren anneler için de faydalıdır.
  • Zayıflamak için diyet yapanların tercih edebileceği yer elması doyurucu ve kalorisi düşüktür.
    •              Dediğim gibi faydası saymakla bitmez  ve beni en çok ilgilendiren yanı kalorisinin çok düşük olması ve doyurucu olması.Hem yemeği hemde salatası yapılan yer elmasını ,elma gibide yiyebilirsiniz.Mesela  sabah aç karnına bir adet yenildiğinde bağırsakların ve metabolizmanın hızlı çalışmasını sağlar. Ben bugün salatasını yaptım ilerleyen günlerde zeytinyağlı yemeğini yapmayı planlıyorum.
                ''Yer elması salatasının'' kalorisi yaklaşık 80-100 kalori ve yine ne tuz ne de yağ kullandım o yüzden çokta hafif bir salata.İsteğe bağlı olarak yoğurtla da servis yapılabilir ama yoğurdun kalorisi yüksek olduğu için ben tercih etmedim.
                  Bu arada hemen ufak bilgi vereyim :tere metabolizmayı hızlandırdığı için salatalarınızdan eksik etmeyin ve yağ yakma özelliği olan limonu yediğiniz içtiğiniz hemen hemen her şeye  sıkın.
    Malzemeler:
    3 adet yer elması
    1 adet havuç
    1 adet limon
    4-5 dal tere
    4-5 dal maydanoz
    Yarım çay bardağı bezelye
    1  adet kornişon tuşu
    Yapılışı:
     Soyulduktan rendelenen yer elmalarının kararmaması için hemen limon sıkılır,daha sonra rendelenen havuç,tere,maydanoz,bezelye ve kornişon turşu eklenir.Salatamız servise hazır,Afiyet Olsun...:)

    Yorumlar

    Yorum Gönder

    Bu blogdaki popüler yayınlar

    Mercimekli Diyet Kabak Çorbası...

                           Bugünlerde sınav derdim olmadığı için rahatım ve işten,okuldan fırsat kaldığında hemen kendimi mutfağa atıyorum.Amaç düşük kalorili ve lezzetli akşam yemekleri ortaya çıkarmak ki bu aralar bunu başarabilmenin mutluluğunu yaşıyorum:)                 Geçen hafta kabak sarması tarifini verirken kabak çorbasının tarifini vereceğimi belirtmiştim.Diyet yaparken aynı çorbaları ve salataları yemek hem bıkkınlık veriyor hemde tek tip beslenmeye giriyor.Benim burda amacım : farklı tatlarla farklı sebzelerden farklı faydalar sağlamak.Bunu başardığıma inanıyorum...                 Kabak çorbası düşük kalorisi sayesinde diyet çorbalarının başında yer alıyor.Bende uzun zamandır denemek istiyordum ve sonunda denedim  ama tabi ben bu çorbayı kendime göre değiştirdim.Mesela ben hiç yağ kullanmadım ve kırmızı mercimek ekledim bu çorbaya.Tadı diyet çorbasına göre fena değil,akşam yemeğinde iyi bir alternatif olabilir...                Kalorisi yaklaşık 60-70 olan bu çorbada
    2 yorum
    Devamı

    300 KALORİLİK KAHVALTI...

       Uzun süreden beri diyet yapmayı bırakmış olsam da kalorisi düşük ve sağlıklı yiyecek yemeye özen gösteriyorum. Sabah kahvaltısı vazgeçilmezlerim arasında. Haftanın en az dört günü tam anlamıyla kahvaltı yapıyorum bazen de kahvaltımda cornfleks yiyorum.      Kahvaltımın olmazsa olmazları diyet peynir ve altı tane diyet zeytin, kızarmış kepek ekmeği, domates, salatalık ve çay. Eğer diyet peynir ve zeytin yoksa evdeki normal zeytin ve peyniri sıcak suda 10 dak. bekleterek tuzunu ve yağını çıkartıp tüketiyorum. İki bardakta şekerli çay içtiğimde bu kahvaltının kalorisi 300 buluyor. Sabah sabah 300 kalori alıyorum ama gün boyu tok kalıyorum, bu kahvaltıyı sabah 6.30 yaptıysam öğlen 2-3’ e kadar acıkmıyorum. Hemen 300 kalorilik kahvaltımın kalori değerlerini tek tek yazıyım: 300 kalorilik kahvaltı: 100 g diyet peynir-60 kalori 6 tane diyet zeytin-48 kalori 1 adet domates-15 kalori 1 adet salatalık-11 kalori 2 dilim kepek ekmeği-140 2 bardak çay(1 kaşık şeker
    2 yorum
    Devamı

    Kuskus Pilavım(Diyet)

             Diyete başladım başlayalı yani yaklaşık 6-7 aydır kalorisi yüksek diye ne bulgur ne de pirinç pilavı yiyiyordum.Çünkü sadece bir porsiyonu bulgur pilavının 291 pirinç pilavının ise 326 kalori:( Daha önceden salatasını yaptığım kuskusun pilavının yapıldığını biliyordum.Bugün hemen kalori hesabına girip kukus pilavını nasıl daha az kalorili yapabilirim diye düşünüp sonunda ortaya hem kalorisi çok düşük hemde enfes bir pilav ortaya çıkardım.         Bu pilavın kalorisi yaklaşık 180-200 kalori yani tam diyetlik bir pilav,o yüzden diyetteyken pilavdan uzak duranlar için ideal....;)Hemen tarife geçiyorum. Malzemeler: 2 bardak kuskus 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan nane,tuz,karabiber 5 Bardak su Yapılışı: Soğan küp küp doğranır ve yağda kavrulur,daha sonra julyen usulu doğranan biberler eklenir.Rendelediğimiz havuçları da soğan ve biberlerle karıştırırız.En son kuskus ve baharatları ilave edip 5 su bardağı suyu ilave ederi
    2 yorum
    Devamı