Diyetteyim Ama Her An Niyeti Bozmak Üzereyim....;)

Merhabalar, Çok uzun zamandır bloğuma uğramıyorum.Çünkü artık diyet yapmaya ihtiyacım kalmadı.Yaptığım diyetle ve sporla forma kavuştum.Son 1.5 yıldır kilomu sabitledim ,yine yediklerime dikkat ediyorum ama artık diyet yapmıyorum ,sporu da vaktim olduğu sürece yapmaya çalışıyorum. Geçenlerde annemden öğrendiğim bir şeyi sizlerle paylaşmak istedim.Anneme eczacımız ingiliz karbonatını tavsiye etmiş.Hem bağırsak düzenleme hem de zayıflatma özelliği varmış.Annem iki hafta kullandı ve kilo verdi. Tarife göre günde  ortalama 4 litre su  içilmelidir ve içilecek  suya karbonat katılması gerekmekte dir. Dozaj olarak  1 litre suya 2-3 çay kaşığı karbonat eklemeniz yeterlidir.  Karbonat  içtiğimiz suyun pH değerini artırır. Tükettiğimiz gıdalardan geçen asitleri ve atık maddeleri pH değeri yükseltilmiş su içerek vücudumuzdan atabiliriz. Normal suyun pH değeri içine  karbonat  eklenerek yükseltilebilir. Bu bilgiyi  kilo kontrolü  ve...

  Evet yine uzun zamandır ortalıkta yoktum çünkü iş hayatı sayesinde internete   girecek vaktim yok maalesef ama bu durumdan gayet memnunum, bir buçuk aydır spor yapmayı bırakmama rağmen kilomu korumayı başardım J Son zamanlarda’’ Dukan Diyeti’’ hakkında çok şey duymuştum ,benim artık ihtiyacım olmadığı için denemedim ama yengem bir aydır devam ediyor ve ilk hafta 3 kiloya yakın kilo verdi hem de aç kalmadan. Çok etkili ve kalıcı sonuç veren bir diyet, uygulanması da kolay kesin ve hızlı sonuçların elde edildiği son yılların en etkili diyeti.Kısa sürede kilo vermek isteyenlere tavsiye ederim. Bugün de Dukan Diyetinin vazgeçilmez tariflerinden   biri olan Yulaf kepekli krep tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Ekmek yerine yenilen bu krepler hem çok tok tutuyor hem de ekmeğe göre kalorisi çok düşük. Diyet yaparken ekmek vazgeçilmeziniz ise bu krep tam size göre ama günde 1.5 kaşık kepeği geçmemek şartıyla.          ...

 Diyet yaparken bana çok yardımı dokunan leblebinin faydalarını paylaşmak istedim.Ben günde iki ara öğünde iki avuç sarı leblebi tüketiyorum.Hem tokluk hissi veren hemde kalorisi çok düşük olan bu mucizevi kuru yemiş kilo vermek isteyen ,diyet  yapanların listesinden eksik etmemesi gereken bir ara öğünlük,atıştırmalık.  Bir avuç leblebinin kalorisi 20.Reflüye ve tüm mide rahatsızlıklarına birebir.Aynı zamanda anne sütünü artırma özelliğine de sahip.Akşamları televizyon karşısında çayın yanında da çok  iyi gidiyor.O yüzden tüm diyet yapanlara şiddetle tavsiye ediyorum...:)

Merhabalar, Yine evde kendiniz yapabileceğiniz şekersiz ama bir o kadar faydalı ,sabah kalkar kalmaz bir bardak içtiğinizde bağırsaklarınızı çalıştıran bir meyve suyunun tarifini paylaşmak istiyorum.Ben bu meyve suyunu sabah kalkar kalkmaz üzerine sıcak su ekleyerek içiyorum.kalorisi oldukça düşük çünkü şeker kullanmıyorum.Bu meyve suyunda kuru kayısının üç çeşidini de kullandım:gün kurusu,hoşaflık kayısı ve normal kayısı kurusu.Tatlandırmak içinde üç litrelik meyve suyuna sadece iki kaşık bal kattım,tadı harika oldu.Şimdi sizlerle tarifini paylaşmak istiyorum; Malzemeler: 1 Avuç gün kurusu 1 Avuç hoşaflık kuru kaysı 1 Avuç kuru kaysı 2 çorba kaşığı bal 3 litre suyu Yapılışı: Tüm malzemeleri üç litre suyla bir saat kaynatın.Daha sonra haşlanan kayısıları robottan geçirip tekrar kaynayan suya atılır,on beş dakika daha kaynatıldıktan sonra meyve suyumuz hazır.Afiyet olsun.....:)

Diyeti ve niyeti bozunca beş kilo birden almışım.Bu yüzden tekrar diyet yemeklerine dönüş yaptım.Son iki haftadan beri verebildiğim kilo 1 kg L ama yine de pes etmek yok eski kiloma dönmek istemiyorum .Bu hafta diyet yemeği olarak lahana kapusgası yaptım.1 tabak lahana kapusgası 100-120 kalori civarında.Akşam yemeğinde yoğurt eşliğinde çok doyurucu olur.Diyet yapanlara akşam yemeği olarak öneriyorum ve hemen tarifine geçiriyorum: Malzemeler: 1 çay bardağı yarma 4-5 dal lahana 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı   zeytin yağı 1 adet soğan Tuz,karabiber,pul biber ve nane Yapılışı: Önceden yarmalar sıcak suda ıslatılır.Tencere zeytin yağı kızdıktan sonra doğranan soğanlar yağda kavrulur.Daha sonra   küp küp doğranan havuçlar eklenir.Havuçlarda kavrulduktan sonra salçalar ve baharat eklenir ve kavrulmaya devam edilir.Son olarak önceden ıslattığımız yarma ve doğranmış lahanalar ilave edilir ve malze...

                                                                    DİYET USULÜ AŞURE       Bizim memlekette bayramlarda aşure yapılır , bayram sofralarının vazgeçilmezidir. Bu bayram annem memlekette olmamamıza rağmen yine aşure yaptı. Benim ve diyabet hastası babam için ayrıca şekersiz aşure yaptı. Gayet güzel olmuştu, içindeki meyvelerin şekeriyle ortaya tam   bir sağlık kaynağı çıktı.Zaten aşure diyetlerde tatlı krizleri için önerilen bir tatlıdır. İçinde şeker olmayınca zararı sıfıra iniyor.     Malzemeler:        •2 Türk kahvesi fincanı buğday   ...

  Bu fikrin benden çıkmadığını belirterek başlamak istiyorum. Kış hazırlıklarının bitmek üzere olduğu şu dönmede annemin aklına geldi bana kahvaltı için şekersiz marmelat yapmak. Onun önerisinde hiç şeker yoktu ama ben şeker yerine çok az miktarda tatlandırmak için pekmez kullanmayı teklif ettim ve sonuç mükemmel oldu. Kahvaltıma yeni bir tat daha eklemiş oldum hem çok sağlıklı hem de kalorisi çok ama çok düşük. Yalnız muhafaza etmesi biraz zor, onunda çözümünü buldum: Bozulmaması için kavanozların kapağına yağlı kağıtla kaplıyorum hiçbir şey olmuyor. Hemen diyet usulü marmelatlarının tarifine geçiyorum: Malzemeler: 3 kilo şeftali yada mürdüm eriği (hangisiyle yapmak isterseniz) 1 su bardağı pekmez 4 litre su Yapılışı: Küp küp doğranan meyveler bir gece üzerine pekmez dökülerek bekletilir. Suyunu bırakan meyvelere 4 litre su eklenip suyunu çekene kadar kaynatılır. Sonra rondo da püre haline getirilir. Püre haline gelen mar melatımız koyu bir kıvam alana kadar tekr...

   Uzun süreden beri diyet yapmayı bırakmış olsam da kalorisi düşük ve sağlıklı yiyecek yemeye özen gösteriyorum. Sabah kahvaltısı vazgeçilmezlerim arasında. Haftanın en az dört günü tam anlamıyla kahvaltı yapıyorum bazen de kahvaltımda cornfleks yiyorum.      Kahvaltımın olmazsa olmazları diyet peynir ve altı tane diyet zeytin, kızarmış kepek ekmeği, domates, salatalık ve çay. Eğer diyet peynir ve zeytin yoksa evdeki normal zeytin ve peyniri sıcak suda 10 dak. bekleterek tuzunu ve yağını çıkartıp tüketiyorum. İki bardakta şekerli çay içtiğimde bu kahvaltının kalorisi 300 buluyor. Sabah sabah 300 kalori alıyorum ama gün boyu tok kalıyorum, bu kahvaltıyı sabah 6.30 yaptıysam öğlen 2-3’ e kadar acıkmıyorum. Hemen 300 kalorilik kahvaltımın kalori değerlerini tek tek yazıyım: 300 kalorilik kahvaltı: 100 g diyet peynir-60 kalori 6 tane diyet zeytin-48 kalori 1 adet domates-15 kalori 1 adet salatalık-11 kalori 2 dilim kepek ekmeği-140 2 ...

      Sizlerle geçenlerde yaptığım ev yapımı meyve suyu tarifimi paylaşmak istedim. Şeker kullanmadığım için (şeker yerine pekmez kullandım)oldukça kalorisi düşük aynı zamanda yapımında kullandığım kuru kaysı, kuru erik (mürdüm eriği)sayesinde kabızlığı ortadan kaldırıyor. Şeker yerine kullandığım pekmez ise hem kişiye enerji veriyor hem de kilo verirken kaybedilen demir eşikliğini önlemeye yardımcı olacak. Ben sabahları su yerine aç karnına artık bu meyve suyunu içiyorum. Bana hem enerji veriyor hem de bağırsaklarımı çalıştırıyor. Bir bardağı yaklaşık 50-60 kalori olan bu doğal meyve suyunun tarifine geçiriyorum. Malzemeler: 2,5 litre su 2 avuç vişne kurusu 1 avuç hoşaflık 1 avuç kuru erik (mürdüm eriği) 4 çorba kaşığı pekmez Yapılışı: Tüm malzemeler 2,5 litre suya atılıp bir saate yakın kaynatılır. Kaynayan suyun yüzeyine çıkan taneler rondoda püre haline getirilir ve tekrar suya atılıp 15 dak. daha kaynatılır. Soğuduktan sonra afiyetl...

  Bloğuma uzun bir aradan sonra dönüş yaptım. Bu uzun ayrılık sırasında diyeti de bozdum niyeti de çünkü çok zayıflamıştım biraz kilo almam şarttı. Ramazandan önce 43 kiloya düşmüştüm beni görenler tanıyamıyorlardı. Hal böyle olunca ve araya ramazanda girince diyeti bozmanın vakti geldi diye düşündüm. Bayram tatili sonrasında 4 kilo aldım, şimdi daha iyi ve sağlıklı görünüyorum. Kilomu  korumak içinde spora devam ediyorum.      Yalnız diyete elveda dediğim için spora ağırlık vermem gerekti ve son bir aydır en az bir buçuk saat ya açık havada  ya da koşu bandım da koşu yapıyorum. Tabi diyeti bıraktım dediysem tamamen eski yemek yeme alışkanlıklarına geri döndüm anlamına gelmiyor yine yediklerime , aldığım ve yaktığım kalorilere dikkat ediyorum.      Zayıflamanın bir iyi birde kötü etkisi oldu sağlığım açısından. Önce iyiden başlamayım: Geçenlerde vücut analizi yaptırdım ve çıkan sonuçlar beni çok mutlu etti. Ç...

Uzunca bir süredir bloğuma internetim olmadığı için girip bir şeyler yazamadım ama bu süre zarfında diyete devam ettim.Mezuniyetimde 44 kilo olmayı hedeflemiştim ve şu an mezuniyet gelip çattı ve ben 44 kiloyum.Bu harika bir şey miymiş artık aynaya baktıkça fiziğime hayran oluyorum ve mezuniyet kıyafetimin içinde kendimi incecik görmek paha biçilemez bir duyguymuş...;)Bu serüvene bir arkadaşımın sadece bir tek lafıyla başlamıştım,şu an diyet ve sporla yaşamda 8.ay içindeyim ve hedefime çoktan ulaştım.O zamanlar arkadaşımın bana söylediği o söz çok canımı sıkmıştı ama şimdi düşününce iyi ki de o lafı duymuşum diyorum çünkü beni harekete geçiren bir tek sözdü.Bu süre zarfında uyguladıklarımı hep bu blokta paylaşmaya çalıştım.Bir astım hastası olarak spor yapmak başlarda çok zordu benim için spor yaparken nefessiz kalıyordum.Bugün de spor yaparken nefes darlığı yaşayan ve benim gibi astım hastası olanlara birkaç tiyo vereceğim:''çörekotu ve bıldırcın yumurtası''.Evet beni...

     Bugün diyet yapan çoğu insanın karşılaştığı kabızlık konusunda bilgi vermek istedim.Diye yapmaya başlayınca bende yemek yeme düzenimdeki değişime bağlı olarak kabızlık başlamıştı önceleri bu sorunu bir bardak form çayı içerek gidermeye çalışıyordum taki bu çayların bağırsak tembelliği yaptığını öğrenene kadar...Daha sonra bu çayları bırakıp daha doğal yollara başvurmayı denedim ve bu sorunu ortadan kaldırmak için şu dört unsuru hayatıma soktu: 1-Kayısı: Bu aralar baş tacı meyvem kayısı,önceden sabahları aç karnına bir adet gün kurusu yeyip ılık su içiyordum üstüne ama şu an tam mevsiminde oluğumuz için tazesini sabah kalkar kalkmaz yeyip üzerine su içiyorum ve kabızlık sorunum tamamen ortadan kalkmış durumda.Hemen şunu da belirteyim gün kurusunun bir faydasını gördüğü de söyleyemem ve neredeyse kalorisi taze kayısının 3 katı.Kayısı 8 kalori iken gün kurusu 29 kalori o yüzden yaz boyunca bu meyveyi yemeye devam etmeyi planlıyorum tabi aşırıya kaçmadan .....

             Yaz geldi sebzeler ve meyveler çeşitlendi.Manavlara gidince içim açılıyor o renk cümbüşü içinde.Önceden meyve ve sebzeden nefret eden ben diyet sayesinde meyve ve sebze müptelası oldum.Bugün evde bulunan sebzelerle türlü yapıyım dedim ama ben türlüyü sevmem aslında o yüzden farklı bir tat elde etmek için malzemelerin bazılarını közledim ve enfes bir aroma verdi türlüme.Bu türlüde çok az sıvı yağ kullandım(bir tatlı kaşığı kadar).4 kişilik bu yemeğin toplam kalorisi 350,düşünün artık ne kadar hafif bir yemek olduğunu,ayrıca bir diyet yemeğine göre tadı da harika.Hemen tarife geçiyorum: Malzemeler: 1 adet patates 2 adet patlıcan 3 adet domates 2 adet köy biberi 1 adet kuru soğan 2 adet kabak 1 çorba.k biber salçası 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı fındık yağı tuz,karabiber Yapışı: Tencereme fındık yağımla birlikte jülyen şeklinde ince ince doğradığım soğanlarımı koyarak kavurmaya başladım.Soğanlar hafif pem...

   Artık ne diyetimi ne de niyetimi bozabiliyorum...Tam altı aydır diyet ve spor yapıyorum ,56 kilodan 45 kiloya inmeyi başardım.Biraz yavaş kilo verdim ama sağlıklı kilo verdiğime inanıyorum.Şu anda kilomu korumak için diyete ve spora hala devam ediyorum.İşin kötü yanı şu ki biraz yemekleri fazla kaçırsam ya da spor yapmazsam vicdan azabı çekiyorum gün boyunca,kısacası peşimi bırakmıyor hınzırlar nereye kadar bu şekilde devam edecek bilmiyorum bu durum.Neyse ben bugün kilo verme aşamasında neler bana yardımcı oldu onları paylaşmak istediğim için oturdum bloğumun başına ve yazmaya başladım ama yine amacımı aşarak farklı yollara saptım,ama hemen dönüyorum asıl mevzulara ve kilo verme sürecinde diyetin tek başına yeterli olmadığını yanında mutlaka sporun da yapılması gerektiğini artık hemen hemen herkes biliyor.Ben daha önceki diyet denemelerimde bu yüzden başarısız olmuştum.Bu defa diyete sporla başladım ve bakalım neler yapmışım :  * 6 ay boyunca...

         Diyete başladım başlayalı yani yaklaşık 6-7 aydır kalorisi yüksek diye ne bulgur ne de pirinç pilavı yiyiyordum.Çünkü sadece bir porsiyonu bulgur pilavının 291 pirinç pilavının ise 326 kalori:( Daha önceden salatasını yaptığım kuskusun pilavının yapıldığını biliyordum.Bugün hemen kalori hesabına girip kukus pilavını nasıl daha az kalorili yapabilirim diye düşünüp sonunda ortaya hem kalorisi çok düşük hemde enfes bir pilav ortaya çıkardım.         Bu pilavın kalorisi yaklaşık 180-200 kalori yani tam diyetlik bir pilav,o yüzden diyetteyken pilavdan uzak duranlar için ideal....;)Hemen tarife geçiyorum. Malzemeler: 2 bardak kuskus 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 adet kuru soğan nane,tuz,karabiber 5 Bardak su Yapılışı: Soğan küp küp doğranır ve yağda kavrulur,daha sonra julyen usulu doğranan biberler eklenir.Rendelediğimiz havuçları da soğan ve biberlerle kar...

          Evet bugün yine bir diyet salatası tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.Her yeni keşfettiğim diyet yemeklerini paylaşmanın iyi olacağını düşünüyorum.Çünkü diyet yaparken az kalorili ve sağlıklı  yemekler yemek çok önemli.Diyete başladığımda yiyecek bir şey bulamıyordum ama artık bu konuda uzmanlaştım hem düşük kalorili hem de sağlıklı yemekler yapıyorum.Bugün tarifini vereceğim salatam da oldukça düşük kalorili,yaklaşık kalori değeri 60 ve içinde kullandığım haşlanmış buğday ve salatalık sayesinde oldukça doyurucu da diyip tarife geçmek istiyorum: Malzemeler: 2 Çorba k. haşlanmış buğday 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet salatalık 4-5 dal maydanoz nane ve pul biber Yapılışı: Yoğurda küp küp doğranan salatalık,maydanoz ve önceden haşlanan buğday karıştırılır,üzerine nane ve pul biber serpilerek servis edilir.Afiyet olsun...:)

            Bugün öğrencilerim için yaptığım ,yıllar önce Ankara'da ablamın arkadaşından öğrendiğim incirli- cevizli kurabiye ile niyeti de bozdum diyeti de:(Ama bu kurabiye ile diyet bozulur,ağızda dağılan, incirle cevizin muhteşem uyumuyla bir tane yiyenin  bir tane daha yemekten kendini alamadığı  bir kurabiye.Öğrencilerim bugün parmaklarını yediler resmen ve kurstaki hocalar beni gurme ilan etti..:)        Bu kurabiyeyi sadece incir ve cevizle yapıyordum ama incir ve cevizim az olunca hamuru ikiye bölüp yarısını incir ve cevizle yarısını ise tarçınlı,havuçlu ve üzümlü yaptım.Aynı hamurdan tadı tamamen farklı iki kurabiye çıkarmayı başardım.        İşin sırrı kurabiyenin hamurunda aslında ,eğer kurabiyelerin gevrek olmasını istiyorsanız elma sirkesi ve un yerine nişasta kullanmalısınız ya da daha önceki kurabiye tarifimde belirttiğim gibi krema kullanabilirs...

                                       Uzun bir süreden sonra yeni diyet yemekleri keşfetme arzusuyla mutfağa girdim.Ne yapsam diye düşünürken  bu sabah bir sağlık programında kepekli makarnanın ne kadar faydalı olduğunu öğrendim ve akşam yemeği menüme eklemek istedim.Hemen belirtiyim bu makarnayı da yağlı soslarla tüketirseniz hiçbir faydasını göremezsiniz...:)             Kepekli makarnanın kalori değeri , diğerlerine oranla çok düşüktür. Kepek suda çözülmediği içim karbonhidrat, şeker ve yağ gibi besin öğelerinin emilimini azaltır. Kan şekeri ve kan yağlarının yükselmesini önler. Makarna seçiminiz kadar, hazırladığınız sos da önem kazanır. Yağlı, yüksek kalorili soslar yerine, domatesli veya sebzeli bir karışım sayesinde alacağınız kalori mi...

                                     44 kiloya düştüğüm şu günlerde artık diyet yemekleri yapmayı bıraktım.Aslında ne kadarda alışmıştım bu işe ama bir yerde durmak gerekiyor  artık ,yoksa bu gidişle bir 10 kilo daha veririm bu hızla.              Yavaş yavaş kaçamaklar yapmaya başladım;)''Lokumlu Kurabiye''yi diyet yaparken duymuştum ama diyeti ve niyeti bozmamak için deneme fırsatını ertelemiştim.Geçen hafta mutfağa diyet yemeği yapmak için değil anti diyet olan bu kurabiyeyi yapmak için girdim, grip olduğum için tat alma duyumu yitirmiştim ve yaptığım bu  kurabiye güzel mi kötü mü oldu bilmiyorum ama  beni çok zayıfım diye elleriyle besleyen ve yemek konusunda gurme olan  öğrencime bu kurabiyeden götürdüm bayıldı k...

                       Bugünlerde sınav derdim olmadığı için rahatım ve işten,okuldan fırsat kaldığında hemen kendimi mutfağa atıyorum.Amaç düşük kalorili ve lezzetli akşam yemekleri ortaya çıkarmak ki bu aralar bunu başarabilmenin mutluluğunu yaşıyorum:)                 Geçen hafta kabak sarması tarifini verirken kabak çorbasının tarifini vereceğimi belirtmiştim.Diyet yaparken aynı çorbaları ve salataları yemek hem bıkkınlık veriyor hemde tek tip beslenmeye giriyor.Benim burda amacım : farklı tatlarla farklı sebzelerden farklı faydalar sağlamak.Bunu başardığıma inanıyorum...                 Kabak çorbası düşük kalorisi sayesinde diyet çorbalarının başında yer alıyor.Bende uzun zamandır denemek istiyordum ve sonunda...